ミシュランガイド北海道版、三つ星は4店舗

 日本ミシュランタイヤ(東京・千代田)の発表によると、飲食店やホテルを星の数で評価するガイド本「ミシュランガイド北海道2012特別版」を20日に発売するそうです。

 北海道版は初めての出版で、最高評価の「三つ星」は4店が選ばれました。また星とは別に、1人3500円以下でコースや単品料理が食べられる121店も掲載。ラーメンや豚丼など北海道ならではの庶民派グルメ店も紹介すると言うことです。

 三つ星は札幌市内の「鮨(すし)田なべ」、日本料理店「温味(ぬくみ)」、フランス料理店「モリエール」。そして、北海道洞爺湖サミットの会場となったザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ(北海道洞爺湖町)内のフランス料理店「ミシェル・ブラス トーヤ ジャポン」も選ばれました。二つ星は13店、一つ星は52店となっており、星を獲得した店は全部で69店舗。

 さすが日本有数の観光地にして食の宝庫北海道、発売も遅すぎたくらいだと思います。